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Todos conocemos el excelente ejercicio que Pilates es para el cuerpo, pero ¿sabías los beneficios positivos que tiene para tu piel? Hacer sesiones regulares de Pilates tiene grandes efectos regeneradores en nuestro proceso de envejecimiento, y también en nuestra piel. ¡No solo nuestros cuerpos pueden estar en forma sino también nuestra piel!

1. EL EJERCICIO ES IGUAL A LA ELASTICIDAD

Estudios recientes en la Universidad McMaster en Ontario comenzaron a mostrar que participar en ejercicios como Pilates, independientemente de la edad en que comience, tendrá efectos positivos casi inmediatos sobre el grosor y la elasticidad de nuestra piel. La investigación encontró que cuanto más nos dedicamos al ejercicio, más mioquinas (proteínas pequeñas IL-15) se producen, lo que se cree que da como resultado una mejor textura de la piel.

2. ENCIENDE LA CIRCULACIÓN

Pilates y la respiración de Pilates ayudan a mejorar nuestra circulación, lo que significa que se envían más nutrientes a las células de la piel, que a su vez irradian a través de la piel. Si entrenamos dinámicamente su ritmo cardíaco se mantendrá elevado, eliminando las toxinas malas del cuerpo mientras alimenta importantes minerales y nutrientes a las células de la piel. Los nutrientes a su vez acelerarán la producción de colágeno de la piel. Con el proceso de envejecimiento viene la pereza de los fibroblastos (las células productoras de colágeno en la piel). Los nutrientes entregados a la piel durante Pilates ayudan a los fibroblastos a trabajar de manera más eficiente.

3. OBTENES UN FACIAL GRATIS

Otro beneficio adicional de la sudoración durante el Pilates y el ejercicio es que recibimos un mini facial, a medida que sudamos, los poros se dilatan, expulsando la suciedad y el aceite atrapados. (Limpie su cara después, o que la suciedad volverá a ser absorbida por los poros).

4. NO HAY PIEL SAGING AQUÍ

Participar en ejercicios como Barre, Pilates y yoga es mucho menos envejecimiento en su piel que el entrenamiento continuo y repetitivo de alto impacto que puede causar flacidez y envejecimiento prematuro de la piel. Todo lo que necesita hacer es comparar la piel de un corredor de larga distancia con un participante de Pilates y verá la diferencia.

5. MOVIMIENTOS DINÁMICOS = DRENAJE LINFÁTICO

Pilates regular mejora el drenaje linfático. ¡La respiración dura y concentrada durante una sesión dinámica de Pilates junto con los movimientos rápidos alienta esto! Y voila, una piel más suave y una mejor apariencia de la celulitis.

6. CORTA EL CORTISOL

Como sabemos, todos los tipos de ejercicio alivian el estrés y, por lo tanto, disminuyen la cantidad de hormonas del estrés como el cortisol en el cuerpo.

El cortisol no solo contribuye a la acumulación de grasa en el cuerpo, sino que también hace que su piel esté muy seca, grasa, arrugada o llena de acné. El cortisol también puede aumentar las arrugas de la piel. Cuando se libera cortisol, los niveles de azúcar en la sangre aumentan, lo que, en un flujo continuo, fomenta un proceso llamado glicación, un efecto de estrés en la piel que daña el colágeno, lo endurece y aumenta la aparición de líneas y arrugas.

Como puede ver, la lista de beneficios es interminable. A los 47 años de edad, todavía me preguntan cómo mantengo mi piel fresca. ¡La respuesta es simple, Pilates regular, PBB y ejercicio! No hay píldoras, cremas, botox o rellenos milagrosos de IL-15 que puedan compararse con el brillo NATURAL que recibimos al hacer ejercicio
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Imagen de Angelica Barbieri en Pixabay

Historia del fitness

Si bien la dedicación generalizada a la buena forma física es una tendencia moderna, el ejercicio y las prácticas generales de buena forma física han sido empleadas por varias culturas a lo largo de la historia, especialmente en la cultura griega. Incluso sin tener en cuenta a los atletas que disciplinaron sus cuerpos para obtener el máximo rendimiento en los juegos panhelénicos , muchas ciudades-estado alentaron a todos los ciudadanos a hacer ejercicio de alguna manera.

Aunque la antigua Grecia es quizás la figura más predominante en la historia del fitness, el fitness general probablemente ha ocupado un lugar en casi todas las principales culturas a lo largo de la historia. Desde el desarrollo temprano del yoga en la India antigua hasta los intensos deportes de fútbol de la mafia en la Europa medieval, terminando en los modernos ejercicios de bajo impacto del pilates (que nació como rehabilitación durante la guerra), la historia del estado físico y el ejercicio en sus innumerables formas ha sido generalizada a lo largo del tiempo y el lugar.

Fitness en el Medio y Lejano Oriente

Algunos de nuestros primeros registros sólidos de ejercicio en la antigüedad se encuentran en Medio y Lejano Oriente. El yoga, que se origina en la India o en algún lugar cercano, es quizás una de las formas de ejercicio más antiguas registradas, probablemente practicada ya en 3300 aC (aunque su fecha exacta y ubicación de origen son inciertas). Desde sus inicios, esta disciplina del cuerpo y la mente se ha ramificado en innumerables formas. Aunque la historia del yoga ha consistido principalmente en formas centradas en la salud mental y / o espiritual, algunas formas, como el Hatha yoga, se centraron en el bienestar físico.

El zurkhaneh persa , una especie de gimnasio que data del siglo IV o V d. C. (con raíces en el primer milenio antes de Cristo), ejemplifica de manera similar esta disciplina tanto del cuerpo como de la mente. Este establecimiento organizó sesiones rituales de entrenamiento con pesas y ejercicios de calistenia, que incluyeron levantar palos, escudos y pesas de hierro al ritmo de un tambor, y terminó con una forma de lucha de sumisión. Aunque los rituales religiosos se alejaron del zoroastrismo hacia el Islam después de las conquistas islámicas de Persia a partir del siglo VIII d. C., zurkhaneh todavía existen hoy y sirven como una sombra observable de una antigua pieza de la historia de la aptitud.

El antiguo Lejano Oriente también cuenta con otra entrada clave en la historia del fitness: el primer registro de ejercicio prescrito por un médico. A Suśruta (o Sushruta), un médico del siglo VI aC en India, se le atribuye el primer caso documentado de una receta escrita para hacer ejercicio. Aconsejó que el ejercicio diario mejoraría ciertos aspectos de la salud corporal, incluido el desarrollo muscular, el control del peso y la salud digestiva. Estos registros son anteriores a las prescripciones registradas de Heródico (siglo V a. C.), un maestro griego de Hipócrates, que también prescribió ejercicio para recuperarse de lesiones deportivas, aunque a una intensidad mucho mayor que Suśruta.

Fitness en la Región mediterránea

La antigua Grecia es probablemente la figura más destacada en la historia del fitness. Durante el apogeo del poder y la influencia de Esparta desde alrededor de 800 a. C. hasta 600 a. C., los niños de 7 años se sometieron a un entrenamiento físico intenso para convertirse en guerreros. Este entrenamiento incluyó ejercicios y prácticas de combate en conjunto con juegos deportivos competitivos, que probablemente incluyeron deportes de pelota como episkyros . Las niñas fueron obligadas a entrenar junto a los niños en un esfuerzo por desarrollar madres saludables de guerreros, aunque no participaron en competiciones mixtas. En la cultura espartana, se esperaba que tanto niños como niñas, hombres y mujeres mantuvieran una dieta saludable y participaran en el entrenamiento deportivo como un deber para su ciudad-estado, lo que se suma a su reputación de disciplina estricta y un celoso impulso por la excelencia.
Esta alta estima por la educación física se ve fácilmente en gran parte de la cultura griega en su conjunto. Los Juegos Olímpicos (principalmente 776 a. C. a 349 d. C.), uno de los cuatro festivales panhelénicos , fueron quizás la encarnación de esta estima. Sin lugar a dudas, esta competencia es la más destacada en la historia del fitness. Al igual que los atletas olímpicos modernos, los participantes en los antiguos Juegos Olímpicos tuvieron que soportar un largo período de entrenamiento extenuante para poder competir. El primer día del festival, se les pidió que se pararan frente a la estatua de Zeus en Olympia y recitaran un voto ritual que indicara que habían entrenado durante al menos 10 meses antes de los juegos mientras mantenían una dieta especial .

Inicialmente, el festival olímpico consistía solo en el estadio , un sprint con un promedio de 200 m (656 pies). A lo largo de los siglos, se agregaron varios otros eventos.
El gimnasio griego , del que derivamos la palabra inglesa con el mismo nombre, era un bastión de la educación física. A los hombres mayores de 18 años se les permitía participar en entrenamientos deportivos dentro de estas instituciones bajo la supervisión y el gobierno del gymnasiarch, un funcionario que supervisaba todos los entrenamientos, juegos y eventos en su institución. Las instalaciones generalmente incluían un estadio , baños y una palestra , entre otras cosas.

La palestra era una institución que servía como una especie de escuela de lucha libre, tanto de forma independiente como dentro de un gimnasio, y generalmente estaba conectada a una casa de baños independientemente de si la escuela específica estaba unida a un gimnasio o no. Esta escuela se centró principalmente en el boxeo y la lucha libre , y proporcionó servicios públicos como sacos de boxeo, polvos, aceites y varias piezas de equipos deportivos para sus clientes. Muchas de las escuelas incluso tenían salas para deportes de pelota, como los episkyros .

La amplia disponibilidad de instalaciones de capacitación se debió, en parte, a la creencia de que la educación física y la buena salud eran parte del deber de un ciudadano griego. En el siglo V aC, Jenofonte atribuyó la siguiente cita a Sócrates, su maestro: “Ningún ciudadano tiene derecho a ser un aficionado en materia de entrenamiento físico. Qué vergüenza es para un hombre envejecer sin ver la belleza y la fuerza de las que es capaz su cuerpo “. Repitiendo un sentimiento similar, Hipócrates, un médico griego del siglo V a. C., escribió:” Comer solo no mantendrá a un hombre bien. También debe hacer ejercicio.

El filósofo romano Séneca el Joven escribió en una carta a Lucllius en el siglo I dC, “Ahora hay ejercicios cortos y simples que cansan el cuerpo rápidamente, y así ahorran nuestro tiempo […] Estos ejercicios son correr, blandir pesas y saltar . ”Sin embargo, cuando Roma subió al poder, el lujoso estilo de vida romano probablemente condujo a una disminución de la aptitud entre la nobleza. Aunque es probable que algunos siguieran haciendo ejercicio, como lo demuestra la continua existencia de festivales panhelénicos como los Juegos Olímpicos hasta el siglo IV d. C., este período de la historia del ejercicio físico marcó un declive en la región mesopotámica.

Fitness en la Región europea

Si bien la cultura medieval europea no abogaba específicamente por el ejercicio en aras de la buena forma física, su práctica bastante extendida de una variedad de deportes de pelota sirve como un ejemplo temprano de una de las formas más populares de ejercicio en los tiempos modernos. El más notable de estos deportes es la variedad de juegos de fútbol de la mafia que se juegan en muchas regiones (incluidos el caid irlandés, el galés cnapan y el francés la soule ). Practicado con diferentes reglas en cada localidad, estos juegos incluían campos de juego que se expandían a lo largo de kilómetros de terreno variable, lo que requería que los competidores corrieran, saltaran y treparan sobre obstáculos naturales para llevar la pelota a su objetivo.

Además de la resistencia, agilidad y destreza necesarias para mover la pelota a través de grandes distancias, los competidores debían poseer un cierto nivel de fuerza para navegar las escaramuzas. Con la mayoría de las variaciones que permiten el uso de movimientos de lucha y lucha en lugares cerrados, junto con el caos agregado de hasta varios cientos de jugadores en una pelea (o hasta uno o dos mil en el caso de cnapan ), se esperaba que los jugadores fueran algo habilidoso en deportes de combate . Aunque los deportes de pelota siempre han requerido un cierto nivel de atletismo, estos deportes probablemente se encontraban entre los más violentos y exigentes en la historia del fitness.

Fitness en la Civilización romana (500 a. C.-476 d. C.)

Durante su reinado de conquista y expansión, el Imperio Romano ordenó a todos sus ciudadanos mantener una buena condición física y estar preparados para el servicio militar. Todos los que tenían entre 17 y 60 años eran elegibles para el draft y se entrenaban en actividades como correr, marchar, saltar y lanzar discos y jabalina (Grant 1964). Este énfasis en el entrenamiento físico resultó en una sociedad de personas fuertes y en forma que conquistaron casi todo el mundo occidental. Sin embargo, los niveles de aptitud física de la población romana en general disminuyeron a medida que el entretenimiento y la adquisición de riqueza material se convirtieron en prioridades más altas que la condición física. Un estilo de vida lujoso y la decadencia física finalmente pasaron factura, y la civilización romana fue superada por tribus bárbaras físicamente superiores del norte de Europa.

Fitness durante La Edad Media (476-1000 DC) y la Edad Media tardía (900-1400 DC)

De la misma manera que el hombre primitivo, las tribus bárbaras del norte de Europa dependían de la aptitud física para sobrevivir. Su estilo de vida consistía en cazar y recolectar alimentos y cuidar del ganado. Por lo tanto, a pesar de los reveses culturales e intelectuales que ocurrieron con la caída del Imperio Romano, la aptitud física realmente experimentó un renacimiento durante la Edad Media y Oscura.

Fitness durante El Renacimiento (1400-1600 dC)

El Renacimiento dio origen a un renovado interés en la cultura y una glorificación del cuerpo humano. Notables como Martin Luther y John Locke defendieron la teoría de que los altos niveles de aptitud física mejoraron el aprendizaje intelectual. El Renacimiento creó un entorno que preparó a las personas para el desarrollo generalizado de la educación física en toda Europa.

Fitness durante el Período nacional en Europa (1700-1850 dC)

Europa continental experimentó numerosos cambios culturales después del Renacimiento. La aptitud física siguió siendo importante y los programas de educación física se expandieron dentro de las naciones europeas emergentes. La gimnasia gozó de una inmensa popularidad durante esta época, especialmente en Alemania, Dinamarca, Suecia y Gran Bretaña. Johann Guts Muths, conocido como el abuelo de la gimnasia alemana, inventó numerosos programas de ejercicio y el equipo en el que se realizaban. Las instalaciones de ejercicio llamadas Turnvereins se construyeron en toda Alemania para albergar aparatos diseñados para correr, saltar, equilibrar, escalar y saltar (Matthews 1969). En Suecia, Per Henrik Ling desarrolló programas de ejercicios diseñados para diferentes individuos y abogó por que los educadores físicos recibieran formación en ciencias y fisiología para comprender el efecto del ejercicio en el cuerpo humano. Frank Nachtegall de Dinamarca creó un programa llamado “Entrenamiento de maestros de gimnasia” para futuros instructores de acondicionamiento físico (Matthews 1969). Mientras tanto, Archibald Maclaren estaba desarrollando los Sistemas Nacionales de Ejercicio y Entrenamiento Corporal de Gran Bretaña en Teoría y Práctica. Notablemente similar a las recomendaciones de ejercicio actuales, las ideas de Maclaren incluían reducir el estrés a través de la actividad física y progresar gradualmente los niveles de actividad (Welch 1996).

Fitness durante el Período Colonial de América (1700-1776 AD)

Las dificultades de la vida colonial aseguraron que los primeros colonos se dedicaran regularmente a la actividad física para sobrevivir. La América colonial seguía siendo un país subdesarrollado, y su gente pasaba gran parte de su tiempo y energía arando la tierra en busca de cultivos, buscando comida y pastoreando ganado. Con este estilo de vida que proporciona mucha actividad física, los colonos no tuvieron necesidad de programas de ejercicio organizados.

Fitness durante el Período Nacional de América (1776-1860 AD)

Los inmigrantes que llegaron a los Estados Unidos durante este período trajeron consigo muchos aspectos de su herencia, incluidos los programas de gimnasia alemana y sueca. Pero estos programas no lograron popularidad, ya que Estados Unidos era menos vulnerable a la invasión extranjera que los países europeos y, por lo tanto, mantenerse en forma parecía un requisito menos urgente (Barrow y Brown 1988). Esto no quiere decir que no se apreció la necesidad de hacer ejercicio y estar en forma. Líderes como Benjamin Franklin recomendaron actividad física regular, incluido el entrenamiento de resistencia, para fines de salud, mientras que el presidente Thomas Jefferson recomendó medidas más extremas: “Se deben dedicar al menos dos horas al día al ejercicio, y el clima será poco considerado. Si el cuerpo es débil, la mente no será fuerte ”(Personal Fitness Professional 2001). Individuos como JC Warren y Catherine Beecher también abogaron por el ejercicio regular, especialmente para las mujeres. Y, de hecho, los programas de Beecher, que mezclaban calistenia con música, tenían una semejanza notable con los “aeróbicos” modernos. Sin embargo, en general, se puso poco énfasis en la educación física durante este período.

Fitness durante la Guerra Post-Civil de América (1865-1900 AD)

Uno de los eventos más importantes con respecto a la aptitud física moderna en los Estados Unidos fue la Revolución Industrial, que resultó en avances tecnológicos generalizados que reemplazaron los trabajos intensivos en mano de obra. La vida rural dio paso a la vida de la ciudad, que generalmente requería menos movimiento y niveles más bajos de actividad física. (En la década de 1950, con enfermedades que amenazan la vida como el cáncer y la diabetes cada vez más generalizadas, el costo de la industrialización y la urbanización se volvería evidente). En una nota más positiva, Dioclesian Lewis presentó “The New Gymnastics” después del final de Civil Guerra en 1865 (Rice, Hutchinson y Lee 1958). Otros avances notables durante este período incluyeron el desarrollo de mediciones antropométricas para evaluar el progreso del estado físico, el lanzamiento de los primeros estudios científicos sobre la instrucción del estado físico y la creación de metodologías organizadas de enseñanza del estado físico.

Fitness en la América en el siglo 20

El siglo XX anunció el comienzo de una nueva era en el fitness. El presidente Theodore Roosevelt, quizás el presidente más en forma física para ocupar la Oficina Oval, usó su poder y su propio ejemplo para alentar a los ciudadanos estadounidenses a estar físicamente activos. Mientras era presidente, participó en múltiples formas de actividad física, como senderismo, equitación y otras actividades al aire libre.

Primera Guerra Mundial Con la entrada de Estados Unidos en la Primera Guerra Mundial en 1917, cientos de miles de militares fueron reclutados y entrenados para el combate. Después de que la guerra se libró y ganó, se puso a disposición información perturbadora sobre la preparación de nuestras tropas: uno de cada tres reclutas no era apto para el combate, y muchos de los reclutados no estaban en condiciones antes del entrenamiento militar (Barrow y Brown 1988; Wuest Y Bucher 1995). Como resultado de estos pésimos hallazgos, el gobierno aprobó una legislación que dictamina que se mejoren los programas de educación física dentro de las escuelas públicas. Sin embargo, el mayor interés en la educación física y la preocupación por los bajos niveles de aptitud física serían de corta duración cuando los Estados Unidos ingresaron en la década de 1920 y la Depresión.

Fitness durante Los dorados años 20 y la gran depresión.

A lo largo de la historia, el patrón ha sido evidente de que después de una guerra, las personas tienden a relajarse más y hacer menos ejercicio. La década conocida como Roaring ’20s no fue la excepción y, de hecho, se ganó su apodo porque la sociedad vivió de manera más frívola que en cualquier otro momento de la historia reciente. Las prioridades se centraron en comer, beber, divertirse y otras formas de entretenimiento. Con la caída del mercado de valores en 1929, los niveles de condición física continuaron disminuyendo. Las ganancias que los programas de educación física habían logrado a través de la aprobación de la legislación después de la Primera Guerra Mundial se perdieron pronto. La financiación de estos programas se volvió limitada y finalmente se agotó a medida que la economía continuó tambaleándose. A pesar de esta falta de interés en la actividad física, fue durante este período que Jack LaLanne comenzó a desarrollar la programación y el equipo que se convirtieron en la base del movimiento moderno de la aptitud física.

Fitness durante la Segunda Guerra Mundial.

Al igual que la Primera Guerra Mundial, la “Guerra que terminaría con todas las guerras” subrayó nuevamente los bajos niveles de condición física entre los estadounidenses que sirven en el ejército. Cuando terminó la guerra, el público se enteró de que las fuerzas armadas habían necesitado rechazar casi la mitad de todos los reclutas o darles posiciones sin combate (Rice, Hutchinson y Lee, 1958). Una vez más, estas estadísticas embarazosas ayudaron a centrar la atención del país en la importancia de la aptitud física. Otros desarrollos significativos durante este tiempo incluyeron la aplicación de la investigación a la práctica del ejercicio físico, particularmente por el Dr. Thomas K. Cureton en la Universidad de Illinois. Cureton también introdujo pruebas de aptitud para resistencia cardiorrespiratoria, fuerza muscular y flexibilidad e identificó pautas de intensidad de ejercicio para mejorar los niveles de aptitud.

Los primeros años de la guerra fría.

Es apropiado que durante esta era, cuando nació la primera ola de baby boomers, el enfoque de la condición física cambiara de adultos a niños. A principios de la década de 1950, se realizaron pruebas en escolares estadounidenses para medir la fuerza muscular y la flexibilidad en los músculos del tronco y las piernas. Cerca del 60 por ciento de los niños estadounidenses reprobaron al menos una de las pruebas, en comparación con solo el 9 por ciento de los niños de países europeos (Kraus y Hirschland, 1954). En el clima competitivo que marcó la Guerra Fría, estas sorprendentes estadísticas lanzaron una nueva campaña entre los líderes políticos de los Estados Unidos para promover la salud y la buena forma física entre los jóvenes de la nación. El presidente Eisenhower respondió en junio de 1956 celebrando una Conferencia de la Casa Blanca, que condujo a la formación del Consejo del Presidente sobre Fitness para Jóvenes y al nombramiento de un Comité Asesor de Ciudadanos sobre el Fitness de la Juventud Americana (Nieman 1990). Durante este período, educar al público sobre las consecuencias de los bajos niveles de condición física se convirtió en un objetivo de varias organizaciones, incluida la Asociación Estadounidense de la Salud; la Asociación Médica Americana; la Alianza Americana para la Salud, Educación Física, Recreación y Danza; y el Consejo del Presidente sobre Fitness para Jóvenes (Barrow & Brown 1988). En 1954, se formó el Colegio Americano de Medicina del Deporte (ACSM); A lo largo de su historia, ACSM ha establecido posiciones de posición, basadas en la investigación científica, en varios temas relacionados con el ejercicio.

La década de 1960 y más allá.

El presidente John F. Kennedy fue uno de los principales defensores de la aptitud física y sus beneficios relacionados con la salud para los estadounidenses de todas las edades. Para reflejar esta preocupación, amplió el alcance del Consejo del Presidente sobre Aptitud Juvenil al cambiar su nombre al Consejo del Presidente sobre Aptitud Física y nombró a Bud Wilkinson como su jefe. Kennedy también motivó al gobierno federal a involucrarse más en la promoción nacional de acondicionamiento físico y comenzó programas piloto de acondicionamiento físico para jóvenes. Otra influencia importante durante este tiempo fue el Dr. Ken H. Cooper, ampliamente reconocido como el “padre del movimiento moderno de acondicionamiento físico”. Cooper abogó por una nueva filosofía centrada en la prevención de enfermedades en lugar del tratamiento de enfermedades. Al principio de su carrera, Cooper hizo hincapié en la necesidad de proporcionar datos epidemiológicos para respaldar los beneficios del ejercicio regular y la salud. Los datos de miles de personas se convirtieron en la base de sus conceptos de “aeróbicos”. El mensaje, los programas y las ideas del Dr. Cooper establecieron el modelo a partir del cual la aptitud física ha proliferado hasta los tiempos modernos.

Lecciones de la historia

La historia del ejercicio físico ilustra algunos temas fascinantes que continúan resonando para aquellos de nosotros que vivimos en el siglo XXI. Un tema común es que los líderes políticos y militares pueden ayudar a propagar la necesidad de una sociedad más en forma, y ​​que después de una guerra, las personas tienden a hacer menos ejercicio. A raíz de los recientes acontecimientos, con el despliegue de tropas estadounidenses a medida que avanzamos para presionar sobre este tema, esta es una lección importante para reflexionar.

Otro hilo común es la relación de mente, cuerpo y espíritu a lo largo de la historia. A veces, algunas culturas prescriben la espiritualidad a expensas del cuerpo, mientras que otras, como los antiguos griegos, creían que una mente sana solo se podía encontrar en un cuerpo sano. Con el mundo en crisis, cada vez más personas buscan modalidades mente-cuerpo como parte de su programa general de acondicionamiento físico.

Otro tema interesante es el concepto de ejercicio para el cuerpo y la música para el alma. Este concepto ha evolucionado armoniosamente en los programas de acondicionamiento físico actuales, y la música es un componente distintivo de la experiencia de ejercicio.

También es oportuno recordar que la historia ha demostrado que, a medida que las sociedades se enamoran demasiado de la riqueza, la prosperidad y el auto-entretenimiento, los niveles de condición física tienden a disminuir. Históricamente, los niveles de aptitud física también han disminuido a medida que la tecnología ha avanzado.

Si bien el pasado no siempre puede proporcionar soluciones listas para estos obstáculos, podemos aprender algunas lecciones importantes al comprender cómo la condición física ha evolucionado a lo largo de los siglos. Al aplicar algunas de estas lecciones con sus clientes, puede ayudar a que el mundo avance hacia tiempos más saludables.

LA EDAD Y LA SALUD DEL CABELLO

La edad no provoca los mismos cambios en el cabello en todas las personas, los cambios acelerados en el mismo depende no solo de la genética sino también del estilo de vida que llevemos y de los cuidados que le proporcionamos a nuestro cabello.

Los cambios que más se notan en el cabello a medida que avanza la edad son los siguientes:

*El cabello también envejece y esto se nota en la aparición de las canas.
Al ponerse más delgado es más proclive a sufrir daños.

*También comienza a caerse por lo que la cabellera luce menos abundante.

*La textura del cabello, más liso o rizado, así como el tono pueden variar.

*El cabello se va poniendo más seco aunque haya sido graso en la juventud.

Las razones por las que el cabello cambia o envejece son varias, pero podemos destacar

*Los cambios hormonales, el cabello pierde vitalidad, se pone más fino y se cae al bajar los niveles de estrógeno.

*La agresión de los factores externos naturales acentúan el envejecimiento del mismo, aparecen más rápido las canas en las zonas que están más expuestas al sol.

*Los tratamientos con químicos como los tintes, permanentes etc. acelerarían en gran manera el envejecimiento del cabello.

Las mujeres tenemos una composición corporal diferente a la de los hombres. La mujer tiene unos porcentajes de grasa de entre el 20 y el 25 %, mientras que en el hombre se sitúa entre un 12 y un 16%.

El reparto de la grasa también es diferente entre hombres y mujeres. La mujer tiene una mayor distribución de grasa en glúteos, pecho, cadera y muslos.

Para evitar la acumulación excesiva de grasa en estas zonas del cuerpo (y así evitar la celulitis) es conveniente realizar trabajos regulares de ejercicio aeróbico (2 ó 3 veces a la semana) y  sesiones de tonificación (1 vez a la semana). Para acabar de completar un ciclo de entrenamiento óptimo, lo ideal sería intercalar alguna sesión de body mind (yoga, Pilates, bodybalance).

Pero el ejercicio físico en las mujeres no sirve solamente para quemar grasa y reducir la celulitis. A partir de los 50 años, con la llegada de la menopausia se producen algunos  cambios corporales y hormonales, como la disminución del nivel de estrógenos que favorece la perdida de masa ósea, fomentando la aparición de la osteoporosis.

Un estilo de vida sedentario, además de contribuir a acumular grasa, también favorece esta perdida de masa ósea, por lo que una mujer que no ha practicado deporte regularmente a lo largo de su vida, tiene más probabilidades de sufrir osteoporosis que otra que haya realizado ejercicio habitualmente.

  • En los jóvenes, el ejercicio contribuye al desarrollo de huesos fuertes.
  • En los adultos, ayuda a preservar sus huesos.
  • En la tercera edad, el ejercicio ayuda a prevenir la pérdida ósea (o osteoporosis).

¿Y vosotras? ¿Ya realizáis ejercicio físico regularmente? ¿Cuál?

Este aceite considerado el aceite vegetal original de los Estados Unidos es de suma importancia para la salud por lo que ya muchas personas lo han incluido en su dieta diaria.

Además de esto está siendo muy utilizado en la elaboración de nuevos platos para ser incluidos en la cocina.

En los Estados Unidos, el algodón se cultiva desde los estados de Carolina hasta California y hacia el norte hasta el sur de Kansas.

Debido a que el algodón produce casi dos veces más semilla que fibra, a comienzos del siglo 18 comenzaron a interesarse por encontrar un uso comercial para las semillas.

A finales de 1860, se inventó un método comercial viable para la extracción del aceite, y desde entonces el Aceite de Algodón se ha utilizado continuamente.

En la actualidad, más de un billón de libras de aceite de Algodón se producen anualmente en los Estados Unidos.

Se exporta una tercera o cuarta parte.

El aceite de Algodón ya no es un proceso propio de la estación, los productos de Aceite de Algodón de alta calidad, se encuentran disponibles durante todo el año.

La semilla de algodón es muy parecida a la semilla de girasol, puesto que en las dos, el grano productor de aceite se encuentra dentro de una cáscara dura.

El aceite se extrae del grano, al ser un aceite vegetal el Aceite de Algodón no tiene colesterol.

El Aceite de Algodón, una vez refinado y desodorizado, es uno de los productos alimenticios disponibles más puros.

Pocos son los alimentos que después de ser altamente purificados y refinados, retienen su calidad nutricional.

Además este Aceite aumenta el sabor natural de las comidas en lugar de ocultarlo sumado al hecho de que no cambia de sabor aunque sea
añejo.

Su alto contenido en Vitamina E, antioxidantes, permite que pueda ser almacenado por mucho tiempo.

Su sabor neutro, lo hace perfecto para freír pescados, bocadillos y comida oriental, especialmente sofritos.

En los bocadillos, donde el aceite es parte del producto, el Aceite de Algodón se considera superior, puesto que tiene un bajo sabor de reversión, especialmente cuando se usa a altas temperaturas.

PRODUCTOS DE SEMILLAS DE ALGODÓN

El Aceite de Algodón RBD (refinado, blanqueado y desodorizado) tiene un sabor suave, neutro, que no cambia el sabor del producto. Es ideal para freír.

El Aceite de Algodón para ensalada RBWD (refinado, blanqueado, winterizado y desodorizado), se recomienda para la preparación de cocina de delicada salsas y mayonesa.

Una nueva técnica ha hecho posible hacer un aceite “hecho a la medida” para satisfacer cualquier necesidad comercial.

La hidrogenación selectiva, puede producir una manteca de cualquier consistencia deseada.

El Aceite de Algodón de alta calidad comestible y para cocinar, satisface cualquier necesidad en aplicaciones alimenticias.

Mezclado con otros aceites y grasas, el Aceite de Algodón mejorara la calidad y funcionalidad de los mismos.

ACEITE DE ALGODON: CONSEJOS DE COCINA

He aquí algunos consejos para mejor utilizar el Aceite de Algodón o cualquier aceite vegetal.

Almacenamiento del aceite de algodón

Aunque los aceites vegetales mantienen su frescura por varios meses, es recomendable comprar la cantidad que usted consuma en un par de meses solamente. (Considere comprar manteca, si usted debe conservarlo por más tiempo).

Guarde el aceite en un envase bien cerrado y en un lugar fresco y oscuro.

No se preocupe si el aceite se pone nuboso al guardarlo en el refrigerador o cualquier puesto frío, la nubosidad desaparecerá al calentarse.

Temperatura Al Cocinar el aceite de algodón

Al freír no caliente más allá de 193°C (380°F); es preferible mantener una temperatura constante de 182°C (360°F).

Sin embargo si la temperatura es muy baja, la comida tendrá una textura grasosa o aceitosa.

Para mantener una temperatura adecuada, no ponga al mismo tiempo, grandes cantidades de comida fría en el aceite caliente.

Evite que el cobre tome contacto con el aceite de algodón

Otro consejo importante es evitar el uso de envases de cobre.

No utilice termómetros que tengan componentes de cobre o utensilios de cobre o fregador de cobre para limpiar las ollas.

Aún las más diminutas partículas de cobre pueden causar un deterioro rápido del aceite.

Esto es aplicable para todos los aceites y grasas.

También durante la cocción, saque todo residuo de comida para evitar que el aceite se ponga negro y se vuelva amargo.

Esto también deteriora rápidamente el aceite.

Por último, antes de freír, seque o escurra los alimentos mojados lo más que pueda.

La humedad produce burbujas, espuma y salpicaduras.

GLOSARIO UTIL

Refinamiento: Comprende el lavado del aceite con una solución alcalina.

Compuestos acídicos tales como ácidos grasos libres y otras materias grasosas son removidas durante este proceso.

Blanqueado: En este proceso, se le añade un material adsorbente.

Se activa por medio de calor. Luego se filtra el aceite para remover el adsorbente y los pigmentos indeseables.

De esta manera se obtiene un aceite claro y liviano.

Desodorización: En un sistema de alto vacío, se pasa vapor por el aceite caliente.

Este vapor quita los elementos volátiles tales como monoglicéridos, algunos pigmentos, ácidos grasos libres, productos de oxidación de la grasa y demás compuestos indeseables.

Esto nos da un aceite suave, de sabor neutro, el cual no altera el sabor natural de las comidas.

Este proceso, hace de los aceites refinados uno de los alimentos más puros y saludables.

Winterización: El aceite de algodón “winterizado” se separa en dos fases: una grande clara y otra pequeña que es turbia, hecha de grasas de alto punto de fusión.

La fase turbia puede ser separada mecánicamente.

Llamamos aceite comestible a la fracción “winterizada” que es clara.

Es perfecta para hacer mayonesa donde de otra manera la solidificación rompería la emulsión de la mayonesa.

Grasas y Aceites:
Las grasas provienen generalmente de productos animales y son sólidas a temperatura ambiente.

Los aceites provienen de plantas y son líquidos.

En muchos casos, estos términos son intercambiables, como en el caso de las etiquetas de nutrición en las cuales sólo se usa la palabra “grasa”.

Las grasas son la mayor fuente de energía proveniente de alimentos y tiene 9 calorías/gramo (120 calorías/cuchara de sopa), mientras que las harinas y proteínas sólo tienen 4 calorías/gramo.

Hidrogenación:
Tratando las grasas y aceites a varios niveles con gas de hidrógeno en presencia de un catalizador, resulta en la adición de un hidrógeno al carbón-carbón doble enlace.

La hidrogenación produce un aceite suave, estable, con buen punto de fusión y calidad lubricante, las cuales satisfacen muchas aplicaciones comerciales especializadas.

La hidrogenación selectiva puede producir varias clases de endurecimiento, desde ligero hasta casi sólido.

Cristales “Beta-Prima”: El aceite de algodón hidrogenado tiene un valor único, debido a la tendencia que tiene a formar cristales “Beta-Prima” al solidificarse.

La habilidad para formar esta clase de cristales es importante para la buena aireación, aspecto suave y excelentes propiedades cremosas cuando se usa para hacer margarina y mantecas.

Un reciente estudio de la Universidad de Granada desmitifica las propiedades “milagrosas” de las bayas de goji.

El Dr. Martínez Victoria, catedrático de la UGR señala que: “el consumo de estas bayas no es más que otra de esas modas pasajeras”, a su vez destaca: “a aquellas personas que no sigan una dieta adecuada, las bayas de Goji no les van a aportar ningún beneficio”.

Según el Dr. Martínez Victoria: “Muchos de los componentes presentes en ellas los pueden aportar la cantidad diaria recomendada de frutas y verduras dentro de una dieta equilibrada, salvo el importante efecto placebo que tienen en las personas que las consumen”.

Nutrientes y Beneficios de las Bayas de Goji

Las bayas de goji contienen numerosos nutrientes, como se desprende de una completa revisión bibliográfica publicada recientemente en la revista “Planta Médica”. Este fruto contiene antioxidantes, polisacáridos complejos (proteoglicanos, a los que se le atribuyen en gran medida los efectos saludables) y monosacáridos, luteína y zeaxantina (muy beneficiosa para la vista), fibra, proteína y carbohidratos, “por lo que en ningún caso podría resultar perjudicial, o neutro, para la salud humana”, apunta el catedrático de la UGR. “Hay que tener cuidado con posibles reacciones alérgicas y se desaconseja en aquellos que tienen un tratamiento con anticoagulantes” acaba diciendo.

Bayas de Goji ¿Donde Comprar?

La oferta de bayas de goji se ha disparado significativamente. Actualmente es fácil encontrar estas bayas  envasadas o a granel en grandes superficies, fruterías y hasta en mercadillos. Los precios pueden ir desde los 2 euros los 100 gramos (las que venden a granel sin marca ni etiquetado) hasta los 15 euros el envase de 100 gramos distribuido por la marca “100% natural”. ¿Pero? ¿A qué se debe esta diferencia de precio?

“100% natural” es la única empresa que distribuye en España las auténticas bayas de goji “TIbet  Authentic” procedentes realmente del TIbet y certificadas por el Colegio de Médicos Tibetano y el Gobierno Autónomo del Tibet.

Goji Pro ¿Realmente tiene garantías?

¿Qué garantías aporta este certificado? Las bayas de goji que poseen el sello “Tibet Autentic” están libres de contaminantes, pesticidas y aditivos. O sea, su cultivo es ecológico.  Proceden de arbustos de goji que crecen silvestres en los valles del Himalaya, en el Tibet.

Las extremas condiciones climáticas a más de 4.000 metros de altura, con un intenso sol, confieren a estas bayas unas características únicas, por su altísimo nivel de energía solar.

Según la escala ORAC (Oxygen Radical Absortion Capacity, una prueba utilizada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para medir la potencia total antioxidante de los alimentos) ha demostrado que estas bayas de goji (las del Tibet) tienen casi cinco veces más capacidad de absorción de radicales libre que las ciruelas pasas y diez más que los arándanos.

Como podéis ver todas las bayas de goji no son iguales. Ninguna de ellas es un alimento milagro, ni lo pretende ser, pero si que es cierto que las auténticas tibetanas aportan una serie de beneficios que no aportan las que se cultivan de forma convencional (no ecológica) convirtiéndolas en un alimento excepcional (o “superalimento”, como lo denomina David Wolf en su libro que lleva el mismo nombre).

Antes de comprar bayas de goji, os aconsejo que miréis bien el etiquetado del envase, para evitar que se trate de adulteraciones, de las que hay muchas en el mercado.

Además de ser una infusión delicada y distinguida sirve además para perder peso por lo que es muy utilizado por aquellas personas que se encuentran a dieta.

Es muy bueno para eliminar la grasa y las toxinas ya que actua intensamente sobre el aparato digestivo ayudando y mejorando el transito intestinal.

Sumado a esto también colabora en la expulsión de líquidos al ser suavemente diurético, al contribuir a reducir los depósitos grasos es bueno para disminuir los triglicéridos y bajar el colesterol malo.

Este té no sólo es excelente al momento de hacer dietas sino que se recomienda su consumo por ser un potente antioxidante además de no presentar contraindicaciones debido a que es el que presenta más bajo nivel de cafeína en comparación con otros tés.

Eso sí, si bien el té blanco está poniendose de moda por sus saludables propiedades en especial la dietética, en comparación con los otros tés es el más costoso en el mercado.

Conoce el Té Rojo

El té rojo se obtiene de las hojas de una planta llamada camelia sinensis. Hoy en día su recolección y preparación para el consumo sigue siendo difícil: se deben recolectar las hojas, lavarlas, secarlas al sol y finalmente dejarlas deshidratar en un ambiente oscuro y seco durante mucho tiempo.

El té rojo tiene un color rojizo muy bonito y su sabor es suave. Posee propiedades depurativas del organismo que lo hacen recomendable en dietas de adelgazamiento, ya que funciona como diurético natural.

El té rojo,además,funciona como reforzador del sistema inmune gracias a sus importantes dosis de antioxidantes y vitaminas.Nos cuida de infecciones.
Por su efecto depurativo, es aconsejable beber té rojo después de las comidas, ya que nos ayudará a mejorar la digestión. Hay que tener en cuenta que sus beneficiosos efectos sólo se perciben a largo plazo, es decir, tomando una tacita de té rojo todos los días.

Mas Beneficios del Té Rojo:

  • Estimula las defensas
  • Protege la salud bucal
  • Ayuda natural contra asma y alergias
  • Favorece la absorción de hierro
  • Fortalece el sistema digestivo
  • Regula la digestión
  • Favorece la eliminación de toxinas
  • Efecto antiespasmódico
  • Reduce las náuseas, vómitos y diarreas
  • Reduce el nivel de colesterol.
  • Aumenta la circulación sanguínea en el cerebro, contribuyendo así a mejorar la atención mental
  • También contribuye a eliminar la fatiga.

Preparación del Té Rojo

Para preparar una infusión de Té Rojo basta con añadir agua hirviendo a una cucharadita de té. Se deja reposar durante un rato, dependiendo de cuán cargado se desee.
El color que se debe obtener ha de ser un rojo intenso. Su sabor es fácilmente asimilable, agradable y si se prepara cargado,recuerda un poco al del café. De hecho, hay quienes lo utilizan como sustitutivo del café.
Se puede adquirir en bolsas como el té tradicional o en hojas, para que tú mismo lo prepares.

Siempre que tengo la ocasión me encanta comentar las “bondades” del té verde.  Cada día suelo tomar una o dos tazas. Ahora en verano, con limón o menta y hielo es un delicioso refresco para combatir el calor.

A media mañana, después de comer, o para merendar, un té verde siempre es una sana bebida libre de calorías, (si no le añadís azúcar, claro).

El té verde contiene poderosos antioxidantes (poli fenoles) muy beneficiosos para luchar frente a determinados tipos de cáncer y en la prevención y reducción de los efectos propios del envejecimiento.

Algunos estudios han demostrado que los polifenoles más frecuentes del té verde (denominados catequinas) son más potentes para suprimir los radicales libres que las vitaminas C ó E.

Propiedades medicinales del Té Verde

El té verde tiene también unas propiedades medicinales. Algunas de las más destacables son:

1.- Adelgazante: Debido a su alto contenido en polifenoles, aumenta el metabolismo basal, produciendo un aumento del gasto energético, lo que ayuda a perder peso más rápido

2.- Protector del hígado:  Gracias también a sus polifenoles, que contribuyen a proteger la degeneración y enfermedades del hígado.

3.- Diurético: Sus bases xánticas (cafeína y teofilina, similar a la cafeína) ayudan a  eliminar los líquidos corporales superfluos retenidos, por lo que está indicado, en las dietas de adelgazamiento.

4.- Astringente: Resulta útil para cortar diarreas, a la vez que a dosis bajas, tiene un efecto beneficioso para el estómago y sus típicas dolencias.

5.- Hipolipemiante: Es decir, capaz de reducir los niveles de LDL-colesterol (el colesterol malo) y de triglicéridos en sangre, al tiempo que eleva los niveles de HDL-colesterol, (el colesterol bueno).

6.- Anti envejecimiento: Ayuda a  mejorar la regeneración celular, es decir, la capacidad de nuestro organismo de restaurar las células muertas o enfermas por nuevas células en perfecto estado.

7.- Beneficioso para el aparato circulatorio: Reduce el colesterol, fluidifica la sangre y tonifica el corazón, protegiendo contra las enfermedades del corazón.

8- Estimulante: Por la cafeína que contiene, estimula ligeramente, con lo cual resulta adecuado en aquellos estados de ánimo decaído o en las que se requiere un esfuerzo físico adicional.

9.- Promueve la salud dental: Al suprimir el proceso de formación de placa bacteriana y destruyendo la bacteria que la forma. También ayuda a prevenir la caries dental.

10.- Anti halitosis: Por sus propiedades anti bacterianas es adecuado para eliminar el mal aliento y proteger la boca contra las infecciones que producen inflamación de encías o para tratar llagas de la boca (en enjuagues).

Reciclando las bolsitas usadas de Té verde

Como uso externo las compresas de té verde son un excelente remedio para los ojos cansados.  Las bolsitas de té, una vez usadas, pueden emplearse como cataplasmas sobre los ojos y para las bolsas que se suelen forman alrededor de ellos, ya que entre otros beneficios, puede rebajar la inflamación y ayuda a descansar a los ojos, siendo muy útil para tratar conjuntivitis, ojos cansados, orzuelos, ojeras, bolsas, etc….

Os aconsejo poner las bolsitas usadas de infusión (no hace falta que sea té verde) en la nevera o congelador por lo menos una hora, antes de su aplicación.

Como todo, no es bueno abusar del té verde. Después de comer sienta muy bien y no pasa nada por tomar hasta tres tazas al día, ayuda a adelgazar y es un poderoso antioxidante para las células, pero tomado en pastillas o concentrado, en lugar de infusión tradicional, no siempre se consiguen los efectos esperados. Os recomiendo que consultéis con un profesional de la salud ante cualquier duda o problema.

Por último, quiero puntalizar que consumo del té verde no está recomendado en mujeres embarazadas y niños pequeños, por ser un acelerador metabólico.

El té es una bebida que se obtiene de una infusión y que se consume a lo largo y a través de todo el mundo en la más amplia cantidad de variedades. Frío, caliente, con miel, con limón, de frutas, de plantas, medicinales, curativos, tranquilizantes y mas son las variedades que podemos encontrar. Ni hablar de la cantidad de combinaciones que existen cuando se empiezan a mezclar diversas frutas o componentes

Es bien conocido que varios de estos tes tienen diversas propiedades. Por ejemplo el té de tilo se suele usar para calmarse y un té con miel y limón siempre es bueno para apalear un resfrío. Pero mas allá de esto, hoy en día se suelen usar varios tipos de tes con el fin de complementar una buena dieta hipocalórica para bajar de peso.

En nuestro blog te comentamos que variedades de tes te conviene tener en cuenta entonces si estas pensando en bajar de peso.

Té verde para quemar grasas

Esta variedad ayuda a quemar las grasas, por eso es bueno para acompañar un buen plan alimenticio y sesiones de ejercicio físico, ya que se presenta como un complemento ideal que favorece y ayuda a que la quema de grasa excedente se produzca más rápidamente.  Esté es, sin embargo, solo uno de los beneficios varios del té verde.

Té rojo

Este te es considerado un diurético natural con efecto depurativo. Es beneficioso para las dietas ya que ayuda a mejorar la digestión y además acelera el consumo calórico.

Hay que tener en cuenta que para que realmente pueda hacer algún efecto hay que consumir una buena cantidad de té rojo y durante un periodo de tiempo prolongado.

Té negro

El té negro tiene también propiedades diuréticas, sirve también a su vez como depurador y también ayuda a mejorar el metabolismo.

Té blanco

Esta variedad ayuda a mejorar el transito intestinal además de ser otro excelente diurético natural. Como tal, es buen complemento para una dieta para adelgazar.

El te blanco también suele ser recomendado por tener otras propiedades buenas para nuestro organismo.